Haferflocken Rezepte: Zum Abnehmen, zum Frühstück oder auch herzhaft

• 😋Nährwerte
• 🍶Frühstück
• 🍜Herzhaft

Man kann das Fitness-Food schlechthin nicht nur zum Frühstück genießen, sondern auch leckere pikante Haferflocken-Gerichte zubereiten. In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie vielfältig Sie die auch gerne als Oats bezeichneten Flocken zubereiten können.

😋Haferflocken Nährwerte: Warum sind Haferflocken so gesund?

Die aus Saat-Hafer hergestellten Haferflocken sind zweifellos sehr gesund. Es gibt zarte wie auch kernige Haferflocken, die sich lediglich in ihrer Form unterscheiden. Auch eine glutenfreie Variante ist erhältlich. 

Ein Blick auf die Inhaltsstoffe verrät, dass das Vollkornprodukt eine hervorragende Proteinquelle ist (100 g enthalten 14 gramm Eiweiß!) und sich daher perfekt eignet, jegliche Fitnessziele zu erreichen. Haferflocken helfen sowohl beim gesunden Abnehmen von überschüssigem Fett als auch beim Muskelaufbau. 

Haferflocken enthalten langkettige Kohlenhydrate sowie reichlich Ballaststoffe und halten daher sehr lange satt. Auf diese Weise bleibt der Blutzuckerspiegel stabil, was gegen Heißhungerattacken hilft. Zudem liefern sie reichlich Energie (100 g enthalten ca. 350 kcal), ideal, wenn man ein Power-Workout durchziehen oder seine Kohlenhydratspeicher nach dem Training auffüllen möchte.

Außerdem sind Oats eine tolle Quelle für Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Folsäure und Kalium. Reichlich Gründe also, die Flocken in den Speiseplan aufzunehmen. Im Folgenden zeigen wir Ihnen tolle Möglichkeiten hierfür.

🍶Mit Haferflocken zum Frühstück optimal in den Tag starten

Mit Haferflocken zum Frühstück setzen Sie den Grundstein für einen erfolgreichen, energiegeladenen Tag. Es gibt unendliche Möglichkeiten, die Flocken am Morgen zu sich zu nehmen: Ob als Porridge in Milch oder Wasser gekocht, in Form von Overnight Oats, im klassischen Müsli, im Haferbrei oder Haferflocken-Pancakes…

Sie können mit Haferflocken auch ein leckeres hausgemachtes Granola oder auch Granola-Kekse zubereiten (wenn Ihnen nicht nach Müsli ist) und mit ihren Lieblingszutaten verfeiern. Ob mit Mandeln, Cashewnüssen, getrockneten Früchten, Kokoschips, Samen, Honig… Kreativ sein ist erlaubt! Granola schmeckt übrigens super im Joghurt. Mit selbstgemachter Hafermilch... hmm!

Nicht nur mit Haferflocken mit Milch, sondern auch mit Gebäck auf Haferflocken-Basis lässt sich der Tag wunderbar starten, denn mit gesunden Zutaten verfeinert und natürlicher Süße (z.B. Stevia oder Datteln) braucht man beim Schlemmen absolut kein schlechtes Gewissen haben. Probieren Sie zum Beispiel unsere Haferflocken-Muffins, Haferflocken-Keksen oder unser Rezept für ein duftendes Haferflocken-Quarkbrot, das Sie mit frischen Zutaten belegen können. 

🍜Haferflocken herzhaft zubereiten

Tatsächlich sind Oats nicht nur die perfekte Zutat für süße Rezepte, sondern können auch pikante Gerichte verfeinern. Sie können ein Porridge auch herzhaft zubereiten, zum Beispiel mit Gemüsebrühe statt Milch und Zwiebeln und Pilzen statt Himbeeren und Bananen! Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Mit Käse verfeinert – das sollten Sie unbedingt mal probieren.

Mit Haferflocken lässt sich auch eine köstliche Haferflocken-Suppe zubereiten, die an kühlen Tagen wärmt und zudem super schnell zubereitet ist. Sehr zu empfehlen! Oats können zudem als Fleischersatz in Form von Bratlingen dienen. Probieren Sie unbedingt unsere Haferflocken-Frikadellen, wenn Sie sich vegan oder vegetarisch ernähren. Doch versprochen, auch wenn Sie sich omnivor ernähren, wird Sie dieses gesunde Haferflocken-Rezept begeistern!