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Leckere Haferflocken Kekse
Einfache und köstliche hausgemachte Haferkekse in 5 Minuten! Einfach zu machen und so aromatisch.
Zutaten
- 150 gr Haferflocken
- 100 gr Vollkornmehl
- 80 gr Zucker
- 5 gr backpulver
- 1 großes Ei
- 50 gr geschmolzene Butter
- 40 gr Ahornsirup
- 40 gr Sauerrahm
- 1⁄4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
Zubereitung
In einer Schüssel Haferflocken, Vollkornmehl, Backpulver, Zimt verquirlen, nur um zu kombinieren.
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In einer separaten Schüssel das Ei und den Zucker leicht verquirlen, den Ahornsirup, die geschmolzene Butter, die saure Sahne und das Salz hinzufügen und umrühren.
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Mehlmischung zu den feuchten Zutaten geben, mit dem Spatel verrühren. Sammeln Sie 2 Esslöffel Teig und rollen Sie die Kugeln (~ 12 Kugeln)
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5. Platzieren Sie die Kugeln 2 Zoll voneinander entfernt auf dem vorbereiteten Backblech. Mit den Fingerspitzen halbieren. Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 20-25 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Übertrocknen Sie sie nicht! Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
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