Fermentation - schnelle und leckere rezepte - Seite 7
111 Rezepte
Schauen Sie sich diese Rezepte an! Das sind unsere Rezepte aus der Kategorie Fermentation - geeignet für verschiedene Anlässe. Probieren Sie eines unserer tollen 111 Rezepte aus. Die Zubereitungszeit beträgt 10 - 1440 Minuten, abhängig vom Schwierigkeitsgrad des Rezepts. Sie brauchen Hilfe bei der Auswahl? Wir empfehlen Ihnen Kochkäse selber machen, Einback, Weißbrot in der Küchenmaschine zubereitet nur 5 Zutaten, Rezept für Hefeteig ohne Milch vegan. Diese Rezepte zählen zu den beliebtesten. Wir sind sicher, Sie werden sie lieben!
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Das einfachste Kimchi Rezept (koreanisch )
Was ist Kimchi fragen sie sich bestimmt gerade ? In Korea wird das Gemüsegericht mit speziellem Kohl gemacht , wir nehmen einfach Spitzkohl dazu welcher vorher gesalzen wird. Wirklich ganz einfach nachzumachen !
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Zwiebelsaft gegen Husten
Zwiebelsaft mit Honig gegen Husten ist ein Klassiker unter den Hausmitteln bei einer Erkältung. Versuchen sie selber Zwiebel Honig Saft für ihre Schützlinge herzustellen und wappnen sie sich so für die Winter. Zwiebeln haben antibakterielle Eigenschaften.
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Hausgemachter Bresaola Schinken
Bresaola ist ein bekannter italienischer Aufschnitt und vergleichbar mit unserem Schinken. Bresaola deutsch übersetzt würde luftgetrockneter Rinderschinken bedeuten und wird als Vorspeise oder im Salat benutzt.
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Apfel Essig selber machen
Apfel Cider Essig ist nicht nur leicht selber zu machen sondern schmeckt auch besser und ist gesünder als gekaufter. Hier zeigen wir ihnen wie sie aus Apfelschalen oder Apfelabfall ihren eigenen Apfelessig ansetzen.
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Weinbergpfirsich Marmelade
Wir zeigen ihnen ein einfaches Rezept für Pfirsichmarmelade mit nur drei Zutaten und ohne Gelierzucker. Sie brauchen Weinbergpfirsiche mit ihrer erkennbaren flachen Form und dem rot gefärbten Fruchtfleisch. Köstlich auf einer Scheibe Brot zum Frühstück.
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Sanddorn Likör
Es ist nicht schwer Sanddornlikör selber zu machen , das Getränk wird auch Andalö Likör genannt . Wenn sie frische Sanddorn Früchte zur Verfügung haben oder den Saft davon, sollten sie dies Rezept ausprobieren. Alkoholhaltig !
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Tempeh Rezept indonesisch
Tempeh ist ähnlich wie Tofu auf Sojabohnen basierend. Um Tempeh zuzubereiten werden Sojabohnen fermentiert und hier mit Hefe versetzt.
Nach der Gärzeit hat es eine feste Struktur und kann beliebig zubereitet werden wie Tofu und ist sehr proteinreich.
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Rote Beete einkochen
Rote Beete haltbar machen ist nicht schwer und im Winter hat man schnell einen gesunden Salat bereitstehen. Die eingelegten rote Beete passen auch zur Brotzeit als Beilage zu den deftigen Fleisch und Brotarten .
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Birnen Kompott in Schraubgläsern
Birnen mit Zucker einkochen ist eine gute Idee in der Erntezeit um diese schmackhafte Früchte länger genießen zu können.Sie können es mit Eis kombinieren oder einfach als Kompott genießen. Sorgfältig eingekocht sind die Birnen eingeweckt lange haltbar.
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Sauerkirschlikör nach rumänischer Art
Rumänische Visinata ist das Rezept welches ich ihnen zeigen möchte.
Der traditinelle hausgemachte Kirschlikör sollte bei keinem Fest fehlen .
Nur wenige Zutaten werden zum Rezept benötigt. Viel Erfolg dabei !
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Mirabellen Likör
Fruchtliköre werden im Grunde gleich hergestellt. Erst werden die Früchte mit Alkohol angesetzt und dann mit Zucker versetzt . So kann man auch diesen Mirabellenlikör einfach selber machen.
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Erdbeerkonfitüre einfaches hausgemachtes Rezept
Himbeermarmelade ist eine sommerliche Konfitüre, die den natürlichen süß-sauren Geschmack dieser schönen, amarantfarbenen Früchte hervorhebt.
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Einfaches Rezept für hausgemachten Limoncello
Limoncello ist ein beliebter Likör, der in Kampanien aus der Schale von Zitrusfrüchten hergestellt wird, traditionell mit den für die Amalfiküste typischen Zitronen.
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