Rezepte - Seite 223

Etwas anderes Ei im Brötchen

Umgekehrt gebratenes Steak hat eine herrliche Kruste und einen perfekt gegarten, rosafarbenen Kern. Die Zubereitung eines Steaks auf diese Weise dauert zwar etwas länger, aber das ist es absolut wert.

Das Rezept für Crème brûlée mache ich schon seit Jahren mit meinem treuen Freund, dem Thermomix. Das Ergebnis ist immer gleichmäßig und köstlich. Die zarte, cremige Textur, die knusprige Karamellkruste und die einfachen, aber klassischen Aromen machen dieses Dessert zu einem meiner Favoriten.

Diese lebendige und erfrischende alkoholfreie Bowle mit Fruchtgeschmack bringt garantiert Schwung in jede Veranstaltung!

Dieser herzhafte Steckrübeneintopf war schon immer ein fester Bestandteil meiner Winterrezeptsammlung. Nach unzähligen Versuchen und Verbesserungen habe ich nun ein Rezept kreiert, das die herzhafte Fülle und das leichte Wurzelgemüsearoma der Steckrübe perfekt in Einklang bringt. Mit jedem Löffel dieses klassischen deutschen Eintopfs werden Sie feststellen, wie wohltemperiert und einladend ein Winterabend wirklich sein kann.

Diese Schokoladenplätzchen sind definitiv eine meiner süßen Sünden! Sie sind innen weich und außen knusprig - genau so, wie ein Keks sein sollte. Der köstliche Schokoladengeschmack wird durch die Zartbitterschokoladenstückchen noch unterstrichen.

Dieser Rhabarbersaft ist ein erfrischendes Getränk für heiße Sommertage. Er ist süß, spritzig und unglaublich erfrischend. Ideal für Picknicks, Grillabende oder einfach für die Terrasse.

Kohlrabi Carpaccio ist ein frischer und leichter Snack, der perfekt zum Sommer passt. Dünne Kohlrabischeiben, die in einem Dressing mariniert und mit gerösteten Nüssen bestreut sind.

Eine einfache Brokkolisuppe, die auch für Kinder geeignet ist.

Traditionelles Rezept für Huhn, das mit einer feinen Apfelfüllung gefüllt ist.

Gremolata ist eine klassische Gewürzmischung aus der Lombardei, die gut zu Osso Buco passt. Unser Gremolata-Rezept enthält neben der Petersilie auch Basilikum und Kiwi.

Ganache ist ein vielseitiger Schokoladenüberzug oder eine Schokoladencreme. Die Grundzutaten für die Herstellung von Ganache sind Schokolade und Sahne von guter Qualität. Ganache kann als Belag, Creme oder Füllung für z. B. Schokoladenpralinen verwendet w

Das richtige Rezept, um eine schnelle und leckere Pesto-Sauce zuzubereiten, die Sie als Gewürz für Ihre fantastischen Gerichte verwenden können!

Haben Sie Lust auf etwas Süßes, nahrhaftes und gesundes? Für dieses Zupfbrot brauchen Sie nur ein paar Zutaten, ein wenig Zeit und können es genießen.

Diese französische Fischsuppe bringt den Geschmack der französischen Küste in Ihre Küche. Reich an Meeresfrüchten und Gewürzen, verwöhnt sie den Gaumen mit exquisiten Aromen. Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht.

Ein echtes Herbstdessert nach dem Sonntagsmittagessen.

Zuckerfreie Engelsaugen sind auch für Diabetiker ein idealer Genuss. In einem luftdicht verschließbaren Behälter sind sie mehrere Wochen haltbar.

Tradiční čínské jídlo, které se skládá z pekingského zelí, zálivky a několika dalších ingrediencí. Je ideální jako lehký oběd nebo večeře.

Als deutsch-französische Grenzgängerin habe ich Choucroute oft in Frankreich genossen. Für meine Familie und Freunde habe ich dann angefangen, dieses leckere traditionelle Gericht aus dem Elsass zu Hause zuzubereiten, bis ich das Rezept perfektioniert habe. Der wundervolle Mix aus saurem Kraut , würzigen Aromen und herzhaftem Schweinefleisch ist einfach unwiderstehlich.

Feigenchutney ist eine aromatische, süß-saure Beilage, die ideal zu Käse, Fleisch oder einfach auf Brot passt. Dieses Rezept ergibt etwa 4 Gläser köstliches Feigenchutney. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 1 Stunde.

Pannfisch ist eine deftige norddeutsche Spezialität, die aus verschiedenen Fischsorten besteht und ideal für ein gesundes und schmackhaftes Abendessen ist. Das Gericht wird traditionell mit einer köstlichen Senfsauce und Bratkartoffeln serviert.

Leckere und saftige gebackene Fleischklöße in Tomatensauce, die als Hauptgericht oder als Beilage zu allen möglichen Gerichten toll sind.

Tartufo ist eine italienische Delikatesse aus der Stadt Pizzo. Diese handgemachte Eisspezialität besteht aus einem Vanillekern mit einer Kirsche, der mit einer Schokoladenschicht und gehackten Haselnüssen überzogen ist.

Weihnachtsplätzchen aus altem Brot sind die perfekte Alternative zu Keksen aus alten Brotresten. Sie sind knusprig und aromatisch.