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Quelle: FB: Varenie je radosť
Gefüllte Puppe
Rezept für schmackhaftes gefülltes Schweinefilet mit Pilzen, Käse und Orava-Speck.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 kg Schweinefilet
- Salz und Pfeffer
- Grillgewürz
- 2 Esslöffel Salbe
- 1 ein Stück Die Zwiebel
- Champignons
- 2 ein Stück Knoblauchzehen
- Käsescheiben
- Oravaer Speck
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Das Schweinefilet in der Mitte durchschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Bestreuen Sie es auch mit Grillgewürz.
3. Schritt
Champignons und gehackten Knoblauch in Schmalz anbraten.
4. Schritt
Das Schweinefilet mit der Mischung füllen.
5. Schritt
Mit Käse belegen und mit Orava-Speckscheiben umwickeln.
6. Schritt
Fest in Backpapier und Folie einwickeln, so dass kein Saft austritt.
7. Schritt
Das vorbereitete Schweinefilet auf ein Backblech legen und bei 180 °C etwa 30 Minuten lang backen.
8. Schritt
Dann das Filet auspacken und eine Weile backen lassen.
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