:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Z9UNluBCeAInalSE1UKo/c245677f91c8a2267e80d00ebf988e.jpeg "Spinatknödel Südtirol")
Spinatknödel Südtirol
Wir zeigen ihnen wie sie Südtiroler Spinatknödel machen mit Brot, Spinat und Eiern. Was passt zu Spinatknödeln am besten ? Sie werden mit flüssiger Butter übergossen und mit Parmesamkäse besteut. Ein Gaumenschmaus aus Österreich .
Zutaten
- 250 gr trockenes Brot
- 125 ml Milch warm
- Prise Salz
- 2 Ei
- 50 gr geriebener Käse
- 250 gr Spinat
- 80 gr butter
- 120 gr Zwiebel gehackt
- 15 gr Knoblauch gehackt
- Paniermehl nach Gefühl
- Butter und Parmesan Käse zum Bestreuen
Zubereitung
Schneiden sie für das Spinatknödel Rezept das trockene Brot in Würfel und übergießen sie es mit der warmen Milch.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Z9UNluBCeAInalSE1UKo/9e81d8dd361e1fc5af7d8b9b5a69c7.png "Spinatknödel Südtirol - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Das Salz und die Eier zufügen und alles gut vermischen . Diese Mischung mit einem Tuch abdecken und stehen lassen .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Z9UNluBCeAInalSE1UKo/f1667133e0fdf7afd0798d6ce5b472.png "Spinatknödel Südtirol - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Zur Masse den Käse und Spinat zufügen und gut verkneten . Zwiebel und Knoblauch in der Butter anbraten und unter die den Knödelteig fügen . Dann das Paniermehl nach Gefühl zugeben und die Masse nochmal mit Tuch abgedeckt ruhen lassen .
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Z9UNluBCeAInalSE1UKo/ebc3e1a287915aaa5ddc7946d26deb.jpeg "Spinatknödel Südtirol - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Aus der Teigmasse 6 große Knödel formen . Zur Seite stellen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Z9UNluBCeAInalSE1UKo/ed16be3388dcf51864c74819d32ff6.jpeg "Spinatknödel Südtirol - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
In einem Kochtopf mit Dämpfeinsatz Wasser zum Kochen bringen . Die Klöße darauf geben und bei 100 Grad Wassertemperatur (unten drunter) ca 15 Minuten im Dampfeinsatz gar dämpfen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Z9UNluBCeAInalSE1UKo/15705d5e2911517e332cfdec29a900.png "Spinatknödel Südtirol - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Die fertigen Südtiroler Spinatköße mit flüssiger Butter und Parmesankäse servieren.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Z9UNluBCeAInalSE1UKo/d85d6820cb7acfc54fc80ccbb4097f.png "Spinatknödel Südtirol - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/DPICieKLZf8xQLLXVc_C/38692478887a9af97e233c50c9b888.jpeg "Weihnachtsgebäck mit Schokolade” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/IMAIwcVdP0AdIcpwIiau/ac17a037047a08d865778f2f2060a2.jpeg "Zitronennester - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/Xz4nhUvBP8I546oITkWe/cbe5d889840791120f42390cdaa3df.jpeg "Bananenwaffeln mit Heidelbeeren” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/xAr7m5O4rrpBHkpIaKT3/2583aaecc7743bb953e33c2c4e3651.jpeg "Zweistöckige Vintage Naked Cake Hochzeitstorte selber machen” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/NhA0Md_s-drHVHNqjr7u/a05d6da465ed6df132ab626cd7be28.jpeg "Bazlama türkisches Pfannenbrot Rezept” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/f6Jy_Pj_nk3Yq1p4D_kz/f217660a4abd7ee3a8d1888a70e9dc.jpeg "Griechisches Mandelgebäck mit Puderzucker Kourabiedes - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/M0TevoNEQ0kXnv0a007e/b36ea0bf72445430e113d88c9aba7f.jpeg "Kinderriegel Torte ohne Backen Rezept nur 5 Zutaten” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/rvJCzqLVCXHIyMxrSYNC/4ccb198e321626714b5d96e2fa130d.jpeg "Runder Quarkkuchen - Rezeptvorschau")
