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Gretarezepte

Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen

Meine Leidenschaft ist Kochen und Backen

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Selbstgemachte Vanillestangen

Ich liebe dieses Rezept für Vanillestangen. Es ist ein Rezept, das ich immer wieder gemacht habe und jeder liebt es. Die Vanillestangen sind knusprig und süß und der Vanillegeschmack ist sehr intensiv. Sie sind das perfekte Geschenk zur Weihnachtszeit oder einfach zum Naschen zwischendurch.

Tortellini Alla Panna Rezept

"Tortellini Alla Panna" ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte aus der italienischen Küche, das ich schon unzählige Male für Familie und Freunde zubereitet habe. Diese cremige Pasta mit dem Aroma von Prosciutto und Parmesan bringt garantiert jeden Gaumen zum Schwärmen. Die Kombination aus weichen Tortellini, samtiger Sahne und dem salzigen Touch des Schinkens schaffe ich in knapp 30 Minuten, ein echter Genuss für den Pasta-Liebhaber!

Cremige Süßkartoffelsuppe vegetarisch

Diese Suppe ist mir sehr ans Herz gewachsen. Ich habe sie erstmals an einem kalten Winterabend ausprobiert und war sofort von dem herzhaften und zugleich süßlichen Geschmack begeistert. Sie wärmt von innen und ist dabei außergewöhnlich köstlich. Vor allem liebe ich die einfache Zubereitung und die Tatsache, dass man alle Zutaten meist schon zu Hause hat.

Karamellisierte Navet zu Stremellachs

Dies ist ein einzigartiges und köstliches Gericht, das ich oft zubereite, wenn ich Gäste zum Abendessen einlade. Die Kombination des geräucherten Stremellachses mit den sanft karamellisierten Navet (Rüben) ist unglaublich lecker und immer wieder ein Favorit. Mit einer knackigen Salatbeilage und einem Glas trockenem Weißein wird es zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Hausgemachtes Stollengewürz

Es ist wieder die Zeit des Jahres, in welcher der Geruch von frisch Gebackenem das Haus erfüllt. Speziell der Duft eines frisch gebackenen Stollens ist unverwechselbar und untrennbar mit Weihnachten verbunden. Ein Schlüsselaspekt dieses köstlichen Geruchs und Geschmacks ist das richtige Gewürz. Über die Jahre habe ich gelernt, dass das perfekte Stollengewürz eigentlich recht einfach selbst herzustellen ist. Hier ist mein bewährtes Rezept.

Saftiges Pulled Turkey Rezept

Pulled Turkey ist ein Gericht, das mir besonders am Herzen liegt. Es schmeckt nicht nur unheimlich lecker, sondern ist auch eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenes Fleisch zu verwerten. Ich verwende gern das Fleisch von einem ganzen Truthahn, um eine größere Portion herzustellen, die ich dann für unterschiedliche Anlässe nutzen kann, wie etwa für Grillpartys.

Knusprige Sesamkartoffeln vegetarisch

Dieses Rezept für knusprige Sesamkartoffeln ist ein personalisierter Favorit und ich bereite es seit Jahren zu. Die Kombination aus dem nussigen Geschmack von Sesam und dem herrlichen Geschmack von Kartoffeln ist einfach unwiderstehlich. Ich habe dieses Rezept schon zahlreichen Malen zubereitet und dabei einige Kniffe gelernt, die das Endergebnis auf das nächste Level heben.

High-Protein Kekse

Dieses Rezept für High-Protein Kekse ist ein Traum für jeden Fitnessbegeisterten oder einfach Leute die ihren Proteinbedarf auf leckere Weise decken möchten! Ich habe sie schon oft für Post-Workout-Leckereien zubereitet, und sie sind ein absoluter Hit. Sie sind nicht zu süß, und der Proteinpulver verleiht ihnen eine zusätzliche Textur, die perfekt mit dem Hafer und den Nüssen harmoniert. Mit einem Schuss Milch sind sie einfach unwiderstehlich.

Marzipanhörnchen Rezept

Die Marzipanhörnchen sind ein absoluter Favorit in meiner Familie zu Weihnachten. Sie sind eigentlich kein großer Aufwand zu machen und das Ergebnis ist unglaublich lecker. Durch ihre Form verwandelt man die Kugeln aus Marzipan einfach in Hörnchen, was sie zum wahren Hingucker auf dem Kaffeetisch macht.

Lentejas (Spanische Linsensuppe)

Dieses Lentejas-Rezept stammt direkt aus Spanien und wurde liebevoll von meiner spanischen Großmutter hergestellt. Als ich jünger war, verbrachte ich viele schöne Stunden in ihrer Küche, um den duftenden Aromen und den liebevoll vorbereiteten Mahlzeiten zu lauschen. Dies ist ein traditionelles, herzhaftes und erfüllendes Gericht, das besonders gut zu kalten Wintertagen passt.

Klassische schwäbische Krautspätzle

Dieses traditionelle süddeutsche Gericht ist eines meiner Lieblingsgerichte, das ich schon oft zubereitet habe. Die Kombination aus herzhaften Spätzle und dem leicht säuerlichen Geschmack des Krauts ist nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend. Ein echtes Wohlfühlessen, das in der kalten Jahreszeit besonders gut schmeckt!

Kimchi Salat koreanische Küche

Kimchi Salat ist ein unverzichtbarer Bestandteil der koreanischen Küche und ich bereite ihn oft für Freunde und Familie zu. Das fermentierte Gericht ist nicht nur köstlich, sondern auch gesundheitsfördernd. Die Herstellung erfordert etwas Zeit und Geduld, aber der Geschmack ist es auf jeden Fall wert.

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