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Zucchini-Chips aus dem Backofen
Eine gesunde und schmackhafte Alternative zu herkömmlichen Chips. Diese Zucchini-Chips sind einfach zuzubereiten, super knusprig und eine ausgezeichnete Wahl für einen gesunden Snack.
Zutaten
- 3 groß Zucchini
- 3 Tablespoon Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Paprika zum Abschmecken
- 1⁄2 Teelöffel Paprikapulver
- 1⁄2 Teelöffel Knoblauchpulver
Zubereitung
Den Backofen auf 115°C vorheizen und zwei große Backbleche mit Backpapier auslegen.
Die Zucchini in dünne, etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden.
In einer großen Schüssel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver verrühren.
Legen Sie die Zucchinischeiben in die Ölmischung und bestreichen Sie sie gut. Legen Sie die Zucchinischeiben in einer einzigen Schicht auf die vorbereiteten Backbleche.
Die Zucchinischeiben etwa 2 Stunden lang knusprig und goldgelb backen, dabei alle 30 Minuten wenden.
Die Zucchini-Chips können sofort serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
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