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Zutaten
Anzahl Portionen
6
Zutaten
- 400 g Glattes Mehl
- 150 ml Von warmer Milch
- 50 ml Zitronensaft
- 50 ml Text
- 1 Ei
- 18 g Hefe
- 3 Esslöffel Zucker TL in Sauerteig
- 2 Zitronenschale
- 1⁄2 TL Salze
Zitronenfüllung
- 200 g Natur Frischkäse
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 2 Zitronenschale
Zitronenglasur
- 100 g Puderzucker
- 2 TL Zitronensaft
- 1 Esslöffel Heißes Wasser
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Zubereitung
120 min.
1. Schritt
Wir machen Sauerteig: zum lauwarmen Milch hinzufügen wir Zucker und Hefe
2. Schritt
Wir geben alle Zutaten für den Teig mit Sauerteig in die Schüssel und vermischen sie
3. Schritt
Lassen Sie es für 1 Stunde aufgehen
4. Schritt
Wir machen die Füllung: wir mischen alle Zutaten zusammen
5. Schritt
Wir rollen den Teig oft aus, bestreichen ihn mit Füllung, schneiden Streifen und rollen ihn auf
6. Schritt
Wir bestreichen es mit Ei und geben es in den vorgeheizten Ofen bei 180’
7. Schritt
Wir backen 20min.
8. Schritt
Wir machen ein Überzug: wir mischen alles zusammen, wir mischen bis alle Zutaten schön verbunden sind
9. Schritt
Die gebackenen Nester werden mit Glasur übergossen
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