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Low carb Apfelkuchen (glutenfrei)
Dieser Apfelkuchen low carb ist sehr einfach und schnell aus nur fünf Zutaten gebacken. Durch Mandelmehl und die gesunden Zutaten ist er glutenfrei und gut bekömmlich . Sie können ihn zum Frühstück , Kaffee oder als Snack zwischendurch genießen.
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Zutaten
Anzahl Portionen
10
- 4 Ei
- 85 gr Honig
- 130 gr Mandelmehl
- 1 TL backpulver
- 3 Äpfel geschält und geschnitten
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Zubereitung
40 min.
1. Schritt
Für den low carb Kuchen zuerst die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Die Eier in einer Rührschüssel schlagen und den Honig zufügen . Dann das Mandelmehl und Backpulver einarbeiten.
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3. Schritt
Zuletzt die Äpfel mit unterrühren alles gut vermischen.
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4. Schritt
Eine Backform mit Backspray einfetten und den Kuchenteig hinein füllen. Die Oberfläche glätten. Den Apfelkuchen bei 200 Grad ca 30 min backen. Kurz auskühlen lassen und servieren.
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