:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/3I0K1RE2Ugc8EAdcGTat/6d3b3824c8ea1f59b87fb814deb0f4.jpeg "Krabbenchips wie beim Chinesen selber machen")
Krabbenchips wie beim Chinesen selber machen
Aus was bestehen Krabbenchips welche im Asia Restaurant zum Essen serviert werden ? Die Chips werden auch Krupuk genannt und bestehen aus Tapioka Stärke und Shrimps Fleisch. Hausgemacht mit wenigen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe.
Zutaten
- 150 gr Tapioka Stärke
- 150 gr frisches Krabbenfleisch
- 70 ml Wasser
- 1 TL Salz
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
Für das Krabbenchips Rezept säubern Sie die frischen Shrimps und hacken diese mit einem Messer sehr fein.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/3I0K1RE2Ugc8EAdcGTat/1712892b77f612319c8a570a5ef10e.jpeg "Krabbenchips wie beim Chinesen selber machen - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Das Wasser mit dem Salz vermischen. Die Tapioka Stärke in eine Schüssel geben und die gehackten Krabben dazufügen. Die Flüssigkeit einfließen lassen und den Teig vermischen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/3I0K1RE2Ugc8EAdcGTat/d454596b5bfb4acfa0af0cb029b27e.jpeg "Krabbenchips wie beim Chinesen selber machen - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Den Teig für Krabbenchips zu einem Ball formen ,wenn es zu klebrig ist noch mehr Stärke zugeben und kneten. Diesen Teigball in kochendem Wasser ca 30 min lang köcheln.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/3I0K1RE2Ugc8EAdcGTat/618d8d83845f98de62a825a53beedf.jpeg "Krabbenchips wie beim Chinesen selber machen - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Den Teig für die Krupuk nach dem Kochen bis zum nächsten Tag ruhen lassen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/3I0K1RE2Ugc8EAdcGTat/bb6c041f739923456a0fead131eefa.png "Krabbenchips wie beim Chinesen selber machen - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Dann den Teigball mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/3I0K1RE2Ugc8EAdcGTat/74a93491742e91b071f44d002bc1d5.jpeg "Krabbenchips wie beim Chinesen selber machen - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Die rohen Krabbenchips auf einem Trockenstand ausbreiten und in der Sonne vor Ungeziefer geschützt einen Tag trocknen lassen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/3I0K1RE2Ugc8EAdcGTat/c3db3dfc4636d746e46479c00f8f76.png "Krabbenchips wie beim Chinesen selber machen - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
In einem Kochtopf Frittieröl auf 180 Grad erhitzen. Die Krabbenchips ca 8 Sekunden lang im heißen Bratfett frittieren. Dann herausnehmen und abtropfen lassen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/3I0K1RE2Ugc8EAdcGTat/b702aa2ab689bbdfad4f90e0d94d5c.png "Krabbenchips wie beim Chinesen selber machen - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Krabbenchips haben weniger Kalorien als herkömmliche Kartoffelchips. Die Prawn Crackers können im Glas verschlossen lange aufbewahrt werden.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/3I0K1RE2Ugc8EAdcGTat/355ad938612bd015ea12481fba116f.png "Krabbenchips wie beim Chinesen selber machen - Zubereitungsschritt 1")
Quelle: Youtube
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuDie neuesten Rezepte
Die neuesten Rezepte
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/iJiPmQX-6zpUDacXimwF/edb091a1e7c3e9bcfb163590d12e82.jpeg "Geschmortes Kalbfleisch mit Gemüse - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/6eFEbNcng73Di7Ik7Yxg/7ee9e73747ed892c84023583d65d25.jpeg "Saftiges Bananenbrot mit Walnüssen, das die ganze Familie lieben wird - Rezeptvorschau")
Saftiges Bananenbrot mit Walnüssen, das die ganze Familie lieben wird
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/6vbFPtlFlKl6y2PHGCAz/e2ed8c93216a08869554061a7c20f4.png "Frank Buschmanns Linsensuppe Original Rezept - Rezeptvorschau")
Frank Buschmanns Linsensuppe Original Rezept
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/IrZ-teiIyHB_ccsBeIa-/fb54285399fed2db4e889ec597a1cb.jpeg "Omas Käsekuchen ohne Boden mit Puddingpulver backen” Rezeptvorschau")
Omas Käsekuchen ohne Boden mit Puddingpulver backen
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/rvJCzqLVCXHIyMxrSYNC/4ccb198e321626714b5d96e2fa130d.jpeg "Runder Quarkkuchen - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/X59-MtjO9CArv9pVI94Y/f5ee8a23252374b185ce2e4fc8c5ae.jpeg "Biskuitrolle - Rezeptvorschau")
Biskuitrolle
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/K-2S1yf0KQ0XLIM3dF4o/7d2fd48ad4b9f20a7f01d5ba25b008.jpeg "Sehr einfacher Quarkkuchen - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/LI4mBFtaPTk5AMwuta_8/be7677309f5e0fb8227df52870f5aa.jpeg "Apfelkuchen mit Vanillepudding - Rezeptvorschau")
