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Kartoffelspalten gewürzt und knusprig ofengebacken
Diese knusprigen Kartoffelspalten im Backofen werden sie lieben . Knusprig und herzhaft gewürzt haben wir sie hier mit Sauerrahm und süßer Chili Sauce serviert. Ein einfaches Gericht auch als Snack am Abend .
Zutaten
Zutaten
- 1 kg Kartoffel
- 3 Tablespoon Olivenöl
Gewürze
- 11⁄2 TL rotes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1⁄2 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Salz
- 1⁄2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Optional Saucen
- Sauerrahm und süße Chili Sauce
- Ketchup, BBQ Sauce, Aioli etc
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen , waschen und in Spalten schneiden .
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Quelle: Youtube
Die Kartoffelspalten in eine Schüssel geben und das Olivenöl darüber geben.
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Die Gewürze vermischen und auf die Kartoffeln mit dem Öl geben.
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Alles zusammen gut mit den Händen vermischen und auf ein Backblech schütten.
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Die Kartoffelspalten bei 200 grad im Backofen ca 40 min lang backen bis sie braun und knusprig sind.
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Am besten schmecken die Kartoffeln wenn sie mit einer Sauerrahm Sauce , Chili Sauce oder jeder anderen beliebigen Sauce serviert werden als Dip.
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