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Quelle: Youtube
Halloween Kekse Ideen
Möchten Sie Ihre Gäste mit gruseligen und dennoch köstlichen Halloween-Cupcakes begeistern? Folgen Sie unserem Rezept für samtig weiche Halloween-Cupcakes und einer einfachen Dekorationsidee mit dunkler Schokoladenglasur!
Zutaten
Inhaltsstoffe
- 200 g weiche Butter
- 300 g Goldener Streuzucker
- 200 g Geschmolzene dunkle Schokolade
- 2 Ei
- 250 g Paniermehl
- Backpulver gemischt
- 100 ml kochendes Wasser
- 200 ml Milch
Zutat für dunkle Schokoladenglasur
- 300 g Weiche, ungesalzene Butter
- 500 g geschmolzene Schokolade
- 1 TL Vanilleextrakt
Zutaten für die weiße Schokoladenglasur
- 50 g Geschmolzene weiße Schokolade
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine 9-Loch-Muffinform mit Papierförmchen auslegen. Die Butter und den Zucker verquirlen, bis sie cremig und glatt sind.
Nachdem Sie die Schokolade und die Eier gut verrührt haben, rühren Sie das Mehl, das Backpulver, das Kakaopulver und die Milch ein und verrühren alles gut miteinander.
Verteilen Sie die Masse gleichmäßig auf die Muffinförmchen, indem Sie die Oberseite der Förmchen glattstreichen.
Backen Sie die Kuchen 20 Minuten lang, oder bis sie sich bauschig und elastisch anfühlen. Die Cupcakes fünf Minuten lang in der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.
Für die dunkle Schokoladenglasur für diese Halloween-Cupcake-Idee schlagen Sie zunächst die Butter weich und rühren dann nach und nach den Puderzucker und die dunkle Schokolade ein. Vanille hinzugeben und in einen Spritzbeutel mit Tülle füllen, Sie können aber auch einen Löffel verwenden.
Verteilen Sie den Zuckerguss gleichmäßig auf den Cupcakes und lassen Sie rundherum einen dünnen Rand stehen.
Die geschmolzene weiße Schokoladenglasur in einen Spritzbeutel mit einer kleinen Tülle geben. Um dem Halloween-Cupcake einen Spinnennetz-Look zu verleihen, spritzen Sie vorsichtig drei konzentrische Ringe und stechen Sie einen Zahnstocher im Abstand von 2 cm von der Mitte bis zum Rand des Kuchens durch jeden Glasurkreis.
Die Glasur sollte 20 Minuten lang aushärten. Und voilà! Ihre leckeren, fluffigen und einfachen Halloween-Cupcakes sind bereit zum Servieren!
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