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Quelle: Barbara Webb von Pexels
Gesunder Zitronentee mit Holunderblütensirup - Rezept
Dieser erfrischende und gesunde Zitronentee ist eines meiner Lieblingsgetränke. Ich habe ihn schon unzählige Male für Freunde und Familie zubereitet, und er ist immer ein großer Hit, besonders in den wärmeren Monaten. Der süßsäuerliche Geschmack und das Aroma frischer Zitronen machen diesen Tee unwiderstehlich.
Zutaten
- 4 Zitronen
- 1 l Wasser
- 3 Tablespoon Holunderblütensirup
Zubereitung
Zunächst sollten die Zitronen gründlich gewaschen werden. Ich empfehle, Zitronen aus biologischem Anbau zu verwenden oder, falls diese nicht erhältlich sind, die Schale der Zitronen mit einer Mischung aus Essig und Wasser zu waschen, um etwaige Pestizide zu entfernen.
Schneiden Sie die Zitronen in zwei Hälften und pressen Sie den Saft aus. Ein kleiner Tipp aus meiner Erfahrung: Wenn Sie die Zitronen vor dem Auspressen leicht auf der Arbeitsfläche rollen, lassen sie sich leichter auspressen und geben mehr Saft ab.
Das Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Den frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen. Den Tee mit Holunderblütensirup süßen. Den Tee einige Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. Den Tee abseihen und heiß servieren. In den Sommermonaten lasse ich den Tee abkühlen, stelle ihn dann in den Kühlschrank und serviere ihn als erfrischenden Eistee.
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