Gestrichener Quark-Kuchen mit Johannisbeeren

Name: Gestrichener Quark-Kuchen mit Johannisbeeren
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 40 g butter; 100 g Reismehl oder ersetzen durch Halbgrit; 50 g mittelgrobes Mehl; 50 g Haferflocken; 50 g Süßstoff Rohrzucker Erythrit; 1 Verpackung Backpulver; Prise Werkzeuge; 500 g Halbfetter Quark; 1 St. Ei; 1 Esslöffel Puddingpulver; 20 g Johannisbeerprotein oder andere; oder überspringen; 1 Verpackung Vanillezucker; Ich habe gefrorene Johannisbeeren verwendet; Die ich auftauen ließ

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Suchen Sie nach einem leckeren Dessert, das einfach zuzubereiten ist und kein klassischer trockener Kuchen? Probieren Sie diesen gestrichenen Quarks mit Johannisbeeren. Sie können das Obst auch gegen ein anderes auswechseln.

Zutaten

Anzahl Portionen

Häufig

40 g butter Hinzugefügt zu
100 g Reismehl oder ersetzen durch Halbgrit Hinzugefügt zu
50 g mittelgrobes Mehl Hinzugefügt zu
50 g Haferflocken Hinzugefügt zu
50 g Süßstoff Rohrzucker Erythrit Hinzugefügt zu
1 Verpackung Backpulver Hinzugefügt zu
Prise Werkzeuge Hinzugefügt zu

Füllung

500 g Halbfetter Quark Hinzugefügt zu
1 St. Ei Hinzugefügt zu
1 Esslöffel Puddingpulver Hinzugefügt zu
20 g Johannisbeerprotein oder andere Hinzugefügt zu
oder überspringen Hinzugefügt zu
1 Verpackung Vanillezucker Hinzugefügt zu
Ich habe gefrorene Johannisbeeren verwendet Hinzugefügt zu
Die ich auftauen ließ Hinzugefügt zu

Zubereitung

60 min.

1. Schritt

Wir legen die Form für das Bischofsbrötchen mit Backpapier aus. Den Boden der Form streichen wir mit etwa 20g Butter. Wir mischen alle trockenen Zutaten und verteilen die Hälfte der Mischung auf dem Boden der Form.

2. Schritt

Auf der Füllung mischen wir alle Zutaten gründlich zusammen, außer Johannisbeeren. Die Füllung wird auf eine krümelige Mischung gegeben. Auf der Füllung verteilen wir Johannisbeeren und bestreuen die Oberseite mit der anderen Hälfte der krümeligen Mischung. Wir legen Scheiben Butter (ca. 20g) auf die Oberseite. Backen Sie bei einer Temperatur von 180 Grad für etwa 40 Minuten. Nach dem Backen lassen wir es in einem leicht geöffneten Ofen abkühlen. Schneiden Sie erst, wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist.

6. Mai 2024

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