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Quelle: NoirChocolate from Getty Images
Gebackenes geräuchertes Schweinekotelett
Rezept für gebackenes geräuchertes Schweinekotelett, das ich in Alufolie backe, damit es saftig bleibt.
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Zutaten
Anzahl Portionen
8
- 11⁄2 kg Geräuchertes Nackenfleisch
- 700 ml Wasser
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Zubereitung
100 min.
1. Schritt
Wir waschen die Rippchen.
2. Schritt
Wir wickeln sie in Alufolie ein und legen sie in eine Auflaufform.
3. Schritt
In die Pfanne gießen wir ungefähr 700 ml Wasser und braten den Schweinenacken 90 Minuten.
4. Schritt
Während des Backens überwachen wir die Wassermenge, damit unsere Schweineschulter nicht anbrennt.
5. Schritt
Wir servieren es mit einer beliebten Beilage.
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