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Einfache Vanille Kekse
Im Herbst denken sie bestimmt auch das erste mal daran , Kekse zu backen . Wir zeigen ihnen dieses einfache schnelle Rezept mit nur wenigen Zutaten . Die Vanille Kekse mit Butter und Puderzucker sind in kurzer Zeit auf ihrem Kaffeetisch.
Zutaten
- 230 gr butter
- 250 gr Mehl
- 85 gr Puderzucker
- 2 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
Zubereitung
Für die Kekse geben sie zuerst die Butter in eine Schüssel und sieben den Puderzucker darüber. Mit dem Mixer gut vermischen.
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Quelle: Youtube
Das Mehl , Salz und Vanilleextrakt darüber geben und zu einem Keksteig gut kneten .
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Den fertigen Keksteig flach ausdrücken und in Klarsichtfolie einwickeln. Für eine Stunde im Kühlfach ruhen lassen.
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Den Teig etwas dicker ausrollen und Herze mit der Plätzchenform ausstechen.
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Den übrigen Teig zur Rolle formen und nochmals eingewickelt in den Kühlschrank geben . Dann einfach dicke Scheiben herunter schneiden.
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Die ausgestochenen und geschnittenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im Backofen bei 180 grad ca 15 Minuten lang backen.
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Die Vanillekekse sollten gebacken goldgelb in der Farbe sein. Wenn sie möchten können sie die Kekse mit Puderzucker bestreuen oder verzieren.
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