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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 1 Avocado
- 2 Tomaten
- 1 Die Zwiebel
- 2 Tablespoon Petersilie
- 1 Tablespoon Zitronensaft
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Tablespoon Olivenöl
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
10 min.
1. Schritt
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Tomaten waschen und in Ringelblumen schneiden. Die Petersilie waschen und fein hacken. Die Avocado waschen, den Stein entfernen und in Streifen schneiden.
2. Schritt
In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, den Knoblauch und das Olivenöl vermischen.
3. Schritt
Zwiebel, Petersilie, Avocado und Tomaten in die Schüssel geben und das Dressing über den Avocado-Tomaten-Salat gießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
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