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Austernpilze Rezept vegan
Wir zeigen ihnen ein sehr einfaches Austernpilze Rezept welches ein hervorragender Fleischersatz ist. Austernpilze zubereiten muß nicht kompliziert sein und passt zu allen Beilagen ihrer Wahl.
Zutaten
- 300 gr Austernpilze frisch
- Basilikum frisch
- Thymian frisch oder gertocknet
- 2 Tablespoon Mandelöl oder Olivenöl zum braten
- Salz und Pfeffer zum würzen
Zubereitung
Das sind die Zutaten im Überblick , wenn sie Austernpilze zubereiten wollen. Die Kräuter können frisch oder getrocknet sein. Die Pilze sind ein guter Ersatz für Fleisch.
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Quelle: Youtube
In eine Pfanne das Mandel oder Olivenöl geben und die gesäuberten Austernpilze zugeben. Die Pilze salzen und pfeffern, und anbraten.
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Quelle: Youtube
Das Basilikum und den Thymian in die Pfanne geben und den Austernpilz mindestens 15 bis 20 min lang braten sonst wird er nicht weich genug. Zwischendurch immer wieder wenden.
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Quelle: Youtube
Wenn die Austernpilze eine braune Farbe haben und gar sind , könne sie zu Quinoa oder Reis serviert werden. Sie sind vegetarisch und vegan .
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