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Quelle: Pexels
Vegane passierte Tomaten Soße Rezept
Selbst gemachte passierte Tomaten sind eine hervorragende Grundlage für die Zubereitung von veganer passierter Tomatensoße oder Tomatensuppe.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 1 kg Tomaten
- 2 Tablespoon Olivenöl
- Salz
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Zubereitung
10 min.
1. Schritt
Die Tomaten waschen, halbieren und in kochendem Wasser etwa 30 Minuten kochen, bis sich die Haut abzulösen beginnt.
2. Schritt
Die Tomaten abtropfen lassen, das Olivenöl hinzufügen und mit einem Stabmixer pürieren, bis die Masse glatt ist. Zum Schluss die veganen Passiertomaten mit Salz abschmecken.
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