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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 2 Vollweizentortillas
- 100 g Hackfleisch
- 100 g Tiefkühlgemüse-Mix
- 2 Ei
- Salat
- 50 g Kirschtomate
- Ketchup
- 2 Scheiben Folge
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Zubereitung
40 min.
1. Schritt
In der Pfanne rösten wir das Hackfleisch mit dem gefrorenen Gemüse. Wir würzen es mit Pfeffer und Salz.
2. Schritt
Wir bereiten Eier zu, wie Spiegeleier.
3. Schritt
Wir bestreichen die Tortillas leicht mit Ketchup, fügen Salatblätter, Fleischmischung, Spiegelei, Tomaten, eine Scheibe Käse hinzu und wickeln sie ein.
4. Schritt
Beide Tortillas braten wir noch knusprig in der Pfanne.
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