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Quelle: YelenaYemchuk from Getty Images
Thunfischsalat mit Ei
Ein schneller und schmackhafter Salat, den Sie aus Thunfisch zubereiten können.
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 1 plechovka Thunfisch in Öl
- 2 ein Stück Gekochte Eier
- 1 Verpackung Rucola
- 1 Verpackung Rucola
- 3 ein Stück Mittelgroße Tomaten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Zitronensaft
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Die Eier hart kochen, was etwa 10 Minuten dauert.
2. Schritt
In der Zwischenzeit den Rucola auf einem großen Teller oder in einer Schüssel vorbereiten. Ich wasche ihn immer gründlich und lasse ihn abtropfen, weil ich keinen nassen Salat mag.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden.
4. Schritt
Die Eier schälen und in Viertel schneiden.
5. Schritt
Den Thunfisch abtropfen lassen und zu den Tomaten und Eiern geben. Ich verwende gerne Thunfisch in Öl, weil er einen intensiveren Geschmack hat.
6. Schritt
Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, abschmecken und gut vermischen. Und schon ist es fertig!
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