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Reis-Salat mit Mandarinen Rezept

Erfrischender Reissalat mit saftigen Mandarinenstücken und Zitronensaft. Anstelle des Zitronensaftes kann auch die doppelte Menge trockener Weißwein verwendet werden.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 350 g Reis Hinzugefügt zu
  • 1 Dose sterilisierte Mandarinen Hinzugefügt zu
  • 3 Tablespoon Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 1 Tablespoon Zitronensaft Hinzugefügt zu
  • Salz Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.

Kochen Sie den Reis in kochendem Salzwasser, bis er ganz weich ist. Nach dem Kochen den Reis in eine große Schüssel geben, das Olivenöl, die abgetropften Mandarinen und den Zitronensaft hinzufügen. Sofort servieren.

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