:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/b8X8WwQmMLXMwFvpxOlK/e1c1b0896980ca41da1f9b5f1e7862.jpeg "Putenkeule knusprig aus dem Backofen - Rezept")
Quelle: Pixel1 von Pixabay
Putenkeule knusprig aus dem Backofen - Rezept
Dieses Rezept für Putenkeulen aus dem Ofen ist dank der knusprigen Haut und dem saftigen Fleisch im Inneren eine echte Delikatesse. Sein volles Aroma entfaltet dieses Gericht besonders gut, wenn es mit einem leckeren Salat oder Kartoffelknödeln serviert wird.
Zutaten
- 1 Putenkeule
- 4 Knoblauchzehen
- 4 DE Olivenöl
- 2 DE Rosmarin (frisch oder getrocknet)
- Salz und Pfeffer
- 1 Zitrone
- 500 ml Wasser oder Geflügelbrühe
Zubereitung
Waschen und trocknen Sie den Truthahn. Mein persönlicher Tipp: Trockenes Fleisch nimmt die Gewürze besser auf und die Haut wird schön knusprig.
Schälen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn zusammen mit dem Rosmarin fein. So kommt das Rosmarin-Aroma besser zur Geltung und die größeren Stücke brennen nicht an.
Reiben Sie die Putenkeule mit Olivenöl und dem vorbereiteten Knoblauch und Rosmarin ein. Gleichmäßig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Saft der Zitrone auspressen und die Keule damit einreiben.
Den Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Die vorbereitete Putenkeule in eine Bratform legen und mit Wasser oder Hühnerbrühe bedecken. Die Putenkeule etwa 2 Stunden lang im Ofen backen. In der Zwischenzeit die Keule immer wieder mit der Flüssigkeit aus dem Bratentopf begießen. Das sorgt für eine besonders schmackhafte und saftige Putenkeule. Nach Ablauf der Garzeit die Putenkeule aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen. Dann in Scheiben schneiden und servieren.
Teilen Sie das Rezept mit anderen
Reels
NeuDie neuesten Rezepte
Die neuesten Rezepte
Reels
NeuLieblingsrezepte
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/7L29OuCfRKNNI4mVb-su/e89931427f00061e9e7eba8b188f65.png "Veganer Leberkäse Rezept - Rezeptvorschau")
Veganer Leberkäse Rezept
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/6vbFPtlFlKl6y2PHGCAz/e2ed8c93216a08869554061a7c20f4.png "Frank Buschmanns Linsensuppe Original Rezept - Rezeptvorschau")
Frank Buschmanns Linsensuppe Original Rezept
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/jpe7LGBlKVWX4B-Iei4D/7f06a86d48be06e16c313d91d938a1.jpeg "Tomatensauce mit Schweinefleisch” Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/JT2dx3Sj38gFpktT_7vh/b456fe0f26e60683f7ccaa8f4a7050.jpeg "Hackfleisch mit Spaghetti” Rezeptvorschau")
Hackfleisch mit Spaghetti
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/D6VWboMPCdoNP81Ueuj9/6d3b5bdf0ef7f03d1f9e6dd8d865de.jpeg "Pfundstopf Partyessen - Rezeptvorschau")
Pfundstopf Partyessen
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/jI8pY6yvq-us19M0V9Dl/9f6ad2e98e673fe2b36de515056f4a.jpeg "Fufu Rezept afrikanisch” Rezeptvorschau")
Fufu Rezept afrikanisch
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/DkERe6EvFtqZXAaMATKH/9fe5739fbb338996e538d8b667e605.jpeg "Boeuf Bourguignon Originalrezept Bocuse - Rezeptvorschau")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/de/recipe/PgenJctB9j1U4UM6W2O5/d20e4fa1ffc8db64f2f167cf92fe81.png "Traditionelles \"Schwarzsauer\" nach Omas Rezept - Rezeptvorschau")
