Pfannkuchen mit Schinken und Käse

In eine Schüssel geben wir ein Ei, Wasser, Milch, Öl und Salz und rühren um.

Als nächstes fügen wir das Mehl hinzu und kneten den Teig.

Den Pfannenboden bestreichen wir mit Öl und braten die dünnen Pfannkuchen von beiden Seiten.

Jeden Pfannkuchen bestreichen wir mit Lutfino oder Butter, darauf legen wir eine Scheibe Schinken und Käse und rollen sie auf.

Wir legen die Pfannkuchen auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt oder mit Öl in einer Backform eingefettet ist.

Wir stecken die Pfannkuchen in den vorgeheizten Ofen und backen sie bei 200 Grad für 7 Minuten.

Sobald wir sie aus dem Ofen nehmen, können wir sie mit geriebenem Käse bestreuen.

Guten Appetit!