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Quelle: Pixabay

Perfekter Lachs aus dem Ofen mit Zitrone, Knoblauch und Dill

Dieses Rezept für Lachs mit Zitrone und Dill ist ein perfektes, leichtes und schmackhaftes Gericht. Die einfache Marinade verleiht dem Lachs eine pikante Frische und erhält gleichzeitig seine zarte und saftige Textur. Ein wunderbares Gericht für Liebhaber von Meeresfrüchten, die ein gesundes und köstliches Gericht suchen, das einfach zuzubereiten und dennoch raffiniert ist.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 4 Lachsfilets Hinzugefügt zu
  • 2 Zitronen, geschält und entsaftet Hinzugefügt zu
  • 14 Tasse Frischer Dill, gehackt Hinzugefügt zu
  • 2 Nelken Knoblauch, gehackt Hinzugefügt zu
  • 2 tbls Von Olivenöl Hinzugefügt zu
  • Salz nach Geschmack Hinzugefügt zu
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken Hinzugefügt zu
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Zubereitung

30 min.
1. Schritt

Die Zitronenschale, den Zitronensaft, den gehackten Dill, den gehackten Knoblauch und das Olivenöl in einer Schüssel vermischen. Nach Belieben Salz und Pfeffer unterrühren.

2. Schritt

Die Lachsfilets in eine Auflaufform legen und mit der Marinade übergießen. 15 bis 20 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

3. Schritt

Den Backofen auf 400°F (200°C) vorheizen.

4. Schritt

Nehmen Sie den Lachs aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur kommen, während der Ofen vorgeheizt wird.

5. Schritt

Den Lachs im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, oder bis er durchgebraten ist und sich mit einer Gabel leicht lösen lässt.

6. Schritt

Wenn der Lachs richtig gegart ist, ist er feucht und zart. Vor dem Servieren etwas von der Marinade aus der Auflaufform darüber geben und nach Belieben mit zusätzlichen Zitronenscheiben und frischem Dill garnieren.

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