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Omas fluffige Waffeln
Ein Waffeln Rezept wie Oma es am besten gemacht hat -mit Eiern, Butter und Mehl im klassischen Waffeleisen ausgebacken. Diese Waffeln können beliebig serviert werden, nur mit Puderzucker oder mit Kirschen und Sahne. Das lässt Kinderherzen höher schlagen.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 2 Große Eier
- 2 Tablespoon Zucker
- 120 ml Pflanzenöl
- 430 ml Milch
- 2 TL Vanilleextrakt
- 240 gr Mehl
- 4 TL backpulver
- 1⁄4 TL Salz
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Für den Waffelteig zuerst die Eier mit dem Zucker und der Prise Salz verrühren.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Das Vanillearoma zufügen und nach und nach das Öl, die Milch und Mehl mit Backpulver untermischen.
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3. Schritt
Der fertige Waffelteig nach Omas Art sollte so ausschauen.
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4. Schritt
Mit einer Schöpfkelle den Teig auf des heiße, gefettete Waffeleisen geben und die Waffeln ausbacken bis sie goldgelb sind. Alle Waffeln backen bis der Teig aufgebraucht ist.
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5. Schritt
Die fertigen Waffeln stapeln und etwas auskühlen lassen. Die fluffigen Waffeln zum Kaffeetisch einfach mit Puderzucker servieren oder mit Obst und Sahne anrichten. Omas fluffige Waffeln sind schnell und einfach nachzumachen.
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