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Quelle: Pixabay
Köstlich gebratene Garnelen mit Salat
Genießen Sie ein leichtes, gesundes und schmackhaftes Gericht mit Garnelen und knackigem Salatgemüse. Dieses einfache, aber herzhafte Gericht ist perfekt für eine gesunde Mahlzeit, die in kurzer Zeit zubereitet werden kann.
Zutaten
- 500 g Garnelen (frisch oder tiefgekühlt)
- 2 Tablespoon Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 1 Kopf Salat (nach Wahl)
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Die Zwiebel
- 100 g Feta-Käse
- 2 Tablespoon Balsamico-Essig
- 1 Teelöffel Honig
Zubereitung
Für das Garnelen mit Salat Rezept tauen Sie die tiefgekühlten Garnelen auf und trocknen sie ab.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie die fein gehackte Knoblauchzehe hinzu und braten Sie die Garnelen darin an. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und der abgeriebenen Schale der Zitrone.
Waschen und trocknen Sie den Salat und das Gemüse. Schneiden Sie den Salat, die Gurke, die Tomaten und die Zwiebel in mundgerechte Stücke und geben Sie sie in eine Schüssel.
Für das Salat Dressing mischen Sie den Zitronensaft, Balsamico-Essig und Honig zusammen und schlagen Sie es gut durch, bis es emulgiert. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Geben Sie das Dressing über den gemischten Salat und vermischen Sie es gut. Verteilen Sie den Salat auf vier Teller.
Legen Sie die angebratenen Garnelen auf den Salat und zerkrümeln Sie den Feta darüber. Servieren Sie sofort. Ein köstlich leichtes Salat Rezept mit Meeresfrüchten.
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