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Quelle: Pixabay
Klassisch englisches Gurkensandwich
Ein erfrischendes und gesundes Sandwich, das perfekt als leichter Snack oder Mittagessen ist. Kompakt und tragbar, ist es auch ideal für Picknicks oder Lunchpakete. Das Gurkensandwich ist bekannt aus England als Picknick Snack.
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 1 geschnittene Gurke in Scheiben
- 125 Gramm Frischkäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Eine Handvoll frische Minzblätter, optional
- Butter, zum Bestreichen
Zubereitung
Für das Gurkensandwich Rezept zuerst die Toastbrotscheiben mit einer großzügigen Schicht Butter bestreichen.
Den Frischkäse auf 4 der bestrichenen Brotscheiben verteilen.
Die Scheiben dicht mit den Gurkenscheiben belegen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und bei Bedarf einige Minzblätter darüber streuen.
Mit den restlichen 4 Brotscheiben abschließen und leicht andrücken.
Schneiden Sie das Gurken Sandwich diagonal oder in die gewünschte Form und servieren Sie es sofort. Passt auch gut als Pausenbrot oder zum Picknick.
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