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Kartoffelpfannkuchen
Ich füge Milch hinzu, damit sie knusprig sind
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 985 neue Kartoffeln
- 16 g Knoblauch
- 69 g Die Zwiebel
- 121 g Eier
- 14 g Dinkelmehl glatt
- 50 ml Milch
- Sonnenblumenöl oder Schmalz
- Salz
- Holzkümmel
- Majoran
- gemahlener schwarzer Pfeffer
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Zubereitung
60 min.
1. Schritt
Wir reiben die rohen Kartoffeln, schneiden die Zwiebel fein, pressen den Knoblauch und mischen alles zusammen.
2. Schritt
Wir braten in Fett / Öl wie wir wollen.
3. Schritt
Ich wiege die Zutaten genau, weil ich Kalorien zähle und sie in Kalorientabellen schreibe.