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Quelle: Pixabay
Joghurt selber machen ohne Joghurtbereiter
Es ist nicht schwierig, Joghurt ohne Joghurtbereiter zuzubereiten. Man braucht nur genügend Zeit (am besten über Nacht), aber das Verfahren ist sehr einfach.
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 1 l pasteurisierte Milch
- 160 ml weißer Joghurt
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Zubereitung
5 min.
1. Schritt
Die Temperatur des Backofens auf 40 °C einstellen. Milch und Joghurt in eine Schüssel geben und mit einem Mixer kurz verrühren. Die Milchmischung in Sterilisationsgläser füllen und die Gläser verschließen.
2. Schritt
Die Gläser zum Sterilisieren 12 Stunden lang in den Ofen stellen.
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