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Quelle: Nataliia Sirobaba from Getty Images
Hausgemachter Likör aus Holunderbeeren
Ein tolles Rezept für hausgemachten Likör, den Sie sicherlich genießen werden.
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Zutaten
Anzahl Portionen
10
- 500 g Schwarze Johannisbeerfrüchte
- 1 l Vodka
- 400 g Zucker
- 2 Orangen
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Zubereitung
1440 min.
1. Schritt
Wir sammeln die Früchte der schwarzen Johannisbeere und reinigen sie gründlich.
2. Schritt
Wir reinigen die Orangen gut, schneiden sie in dünne Scheiben und fügen sie zu den Holunderfrüchten hinzu.
3. Schritt
Die Mischung mit Wodka übergießen und für 2 Wochen an einem dunklen und kühlen Ort ziehen lassen.
4. Schritt
Nach 2 Wochen sieben wir die Mischung ab und messen den abgegossenen Wodka.
5. Schritt
Für jeden 0,5 l Wodka fügen wir 400 g Zucker hinzu und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Wir lassen es abkühlen.
6. Schritt
Den fertigen Likör füllen wir in Flaschen. Der Likör ist sofort zum Verzehr bereit, aber sein Geschmack verbessert sich mit der Zeit.
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