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Quelle: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Halušky ohne Eier
Zubereitung von traditionellen slowakischen Halušky ohne Verwendung von Eiern, ideal für Veganer und Allergiker.
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Zutaten
Anzahl Portionen
4
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g grobes Mehl
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Salz
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Zubereitung
30 min.
1. Schritt
Zuerst schälen wir die Kartoffeln und reiben sie am feinsten. Wir fügen Mehl, Backpulver und Salz hinzu.
2. Schritt
Wir mischen alles zusammen und formen Nockerl aus dem Teig.
3. Schritt
Wir geben sie in kochendes gesalzenes Wasser und kochen sie für ungefähr 5 Minuten, nachdem sie an die Oberfläche gestiegen sind.
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