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Gesunde Apfel-Zimt-Pancakes ohne Eier
Wenn Sie ein einfaches schnelles Frühstück für Ihre Liebsten zaubern wollen backen Sie diese gesunden Apfel-Pancakes ohne Eier . Geriebener Apfel wird mit Milch und Mehl vermischt und zu leichten Pancakes ausgebacken- Honig als Topping darüber geträufelt.
Zutaten
- 1 Apfel
- 240 gr Mehl
- 2 Tablespoon Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL backpulver
- 2 Tablespoon geschmolzene Butter
- 240 ml Milch
- 1 Prise Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Essig
Zubereitung
Für das Apfel Pancake Rezept zuerst in einer Schüssel Mehl, Backpulver , Salz und Zucker vermischen. Die geschmolzene Butter und Milch zufügen, beides unterrühren zu einer homogenen Masse.
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Quelle: Youtube
Den Apfel mit Schale reiben und mit Zimt, Vanilleextrakt und Essig zum Pfannkuchenteig geben und alles gut verrühren.
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Der Pancakes Teig wird relativ zähflüssig , vermischen Sie alle Zutaten gut.
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Die Apfel Pancakes in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze ca 5 min zu kleinen Pfannkuchen goldbraun ausbacken und zwischendurch wenden . Die fertigen Apfel Pancakes stapeln und mit Honig begießen. Das gesunde Frühstück für Familie und Kinder ist fertig.
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