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Einfache geröstete Pastinaken
Wenn sie überlegen wie sie Pastinaken zubereiten, versuchen sie dieses einfache Pastinaken Rezept im Ofen . Das Gemüse wird mit Honig und Senf vermischt - was den besonderen Geschmack ergibt. Als Beilage zum Hauptgericht und sehr gesund dazu.
Zutaten
- 1 kg Pastinaken frisch
- 3 Tablespoon Olivenöl
- 2 Tablespoon flüssiger Honig
- 11⁄2 Tablespoon Dijon Senf
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Pastinake ist ein Wurzelgemüse ähnlich wie Rettich. Diese werden frisch geschält und gesäubert, die Wurzeln abgeschnitten.
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Quelle: Youtube
Für unser Pastinaken Rezept das Gemüse in längliche Stücke schneiden. Den Backofen auf 180 grad vorheizen.
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Quelle: Youtube
Die Pastinaken in eine Auflaufform mit Olivenöl geben, dann salzen und pfeffern, vermischen. Die Auflaufform für 40 min bei 180 Grad in den Backofen schieben.
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Quelle: Youtube
Dann die Form herausnehmen und die Pastinaken mit Honig und Senf beträufeln ,alles gut vermischen . Die Form nochmals für ca 20 min in den Ofen geben und weiter backen . Das Gemüse sollte apetittlich goldbraun ausschauen. Es kann so als Beilage serviert werden.
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Quelle: Youtube
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