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Quelle: Pixabay.com
Currywurst Soße selber machen
Wollen Sie Currysauce selber machen ? Die würzige Sauce zur Grillwurst aus dem Imbiss können sie genauso schmackhaft und schnell zuhause zubereiten. Mit ein paar Zutaten ganz einfach hergestellt, versuchen Sie es.
Zutaten
- 2 Tablespoon Pflanzenöl
- 2 Tablespoon Tomatenmark
- 1 Zwiebel klein
- 1⁄2 TL Salz und Pfeffer
- 2 Tablespoon brauner Zucker
- 3 TL Paprikapulver edelsüß
- 2 TL Currypulver
- 1⁄2 TL Zimt und Cayenne Pulver
- 60 ml Saft zbsp Orange
- 500 gr passierte Tomaten Dose
Zubereitung
Für das Currysoße Rezept die Zwiebel sehr fein würfeln und in 2 EL Öl glasig braten. Zu den Zwiebeln geben Sie Tomatenmark, Salz und Pfeffer, braunen Zucker, Curry , Paprikapulver ,Zimt und Cayenne und braten es eine Minute lang an .
Den Ansatz mit dem Saft ablöschen und eine Minute lang köcheln lassen. Die passierten Tomaten zur Curry Mischung geben und alles umrühren. Die Currysoße 15 min bei mittlerer Hitze köcheln lassen .
Die Currysauce ab und zu umrühren damit sie nicht anbrennt . Dann beliebig zu Grillwurst oder anderen Fleischgerichten servieren.
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