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Curry Sauce wie im Imbissladen
Wir zeigen ihnen ein authentisches Currysauce Rezept wie im Take away Laden zum Pommes stippen. Es ist natürlich gesünder als ein Fertigprodukt und ebenso schmackhaft . Diese Currysoße ist in fünf Minuten zubereitet.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 1 TL Currypulver Kurkumapuder 5 Gewürz Pulver chinesisch
- Prise Salz
- 1⁄2 TL Chilipulver
- Prise Pfeffer
- 1⁄2 TL Kümmelpulver
- 1 TL Zucker
- 500 ml Hühnerbrühe
- 50 gr butter
- 1 TL Zitronensaft und Essig
- 40 g Stärke 100 ml Wasser zum auflösen
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Zubereitung
5 min.
1. Schritt
Die Gewürze für die Currysoße in einen kleinen Kochtopf geben.
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Quelle: Youtube
2. Schritt
Die Gewürze im Kochtopf leicht erwärmen damit sie ihr Aroma entfalten können.
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Quelle: Youtube
3. Schritt
Die Hühnerbrühe dem Kochtopf mit der Currysauce zufügen und aufkochen. Die Sauce salzen, je nach Geschmack da auch die Hühnerbrühe salzig ist.
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Quelle: Youtube
4. Schritt
Dann die Butter in die Sauce einrühren .
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Quelle: Youtube
5. Schritt
Zuletzt die Stärke Wasser Mischung unterrühren damit es eine dickliche Curry Sauce wird und zu Pommes oder Fleischgerichten servieren.
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