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Chai Latte
Was ist Chai Latte ? Ein orientalisches Tee-Milch Getränk mit Gewürzen . Es wird in Indien auch Masala Tee genannt und überzeugt durch seinen leicht scharfen, gewürzigen und cremigen Geschmack .
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Zutaten
Anzahl Portionen
2
- 1 Zimtstange
- 2 Kardamom Kapseln
- 2 Nelken ganz
- 3 Pfefferkörner
- 1 Sternanis
- 2 cm Ingwerwurzel in Scheiben geschnitten
- 250 ml Milch
- 250 ml Wasser
- Zucker oder Honig zum Süßen optional
- 3 Tasche schwarzer Tee ( Beutel oder loser Tee)
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Zubereitung
20 min.
1. Schritt
Für das Chai Latte Rezept die Gewürze trocken im Kochtopf anrösten bis sie aromatisch duften. Das Wasser hinzufügen und aufkochen lassen.
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2. Schritt
Dann den schwarzen Tee hinzufügen und nochmals aufkochen.
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3. Schritt
Nun die Milch zu dem Tee Gemisch geben und alles zusammen kochen. Den Chai tea latte nach Belieben mit Zucker oder Honig süßen.
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4. Schritt
Zuletzt den Chai Latte durch ein Sieb passieren und im Teeglas mit einem Sternanis und einer Zimtstange servieren.
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