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Quelle: Pixabay.com
Brokkolisalat Rohkost mit Cranberries
Dieser erfrischende und gesunde Brokkolisalat bietet eine köstliche und gesunde Art, Ihre Gemüse-Rohkost zu sich nehmen. Er ist perfekt für jeden Anlass, ob als Beilage zum Grillabend oder einfach als einfacher, gesunder Snack. Mit einer Zubereitungszeit von nur 15 Minuten ist dieses Rezept auch ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- 1 Kopf Brokkoli
- 1 klein Die Zwiebel
- 1⁄2 Becher Cranberries
- 1⁄2 Becher Sonnenblumenkerne
- 1⁄2 Becher Speckwürfel gekocht
- 1⁄2 Becher Mayonnaise
- 2 Tablespoon Zucker
- 2 Tablespoon Weißweinessig
Zubereitung
Für das Brokkoli Rohkost Salat Rezept zerteilen Sie zuerst den Brokkoli in kleine Röschen und geben ihn in eine große Schüssel .
Fügen Sie die gehackte Zwiebel, die Cranberries, die Sonnenblumenkerne und die Speckwürfel hinzu.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Zucker und Essig mischen und gut verrühren.
Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles gründlich.
Lassen Sie den rohen Brokkoli Salat 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen, um die Aromen zu kombinieren, oder servieren Sie ihn sofort.
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