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Backmischung im Glas für Brownies: Ein süßes, hausgemachtes Geschenk
Diese Backmischung im Glas für Brownies ist ein Herzensgeschenk aus meiner Küche. Sie ist ein persönlicher Favorit, den ich immer wieder gerne zubereite. Die Brownies, die aus dieser Mischung entstehen, sind unglaublich saftig, schokoladig und einfach nur zum Dahinschmelzen.
Zutaten
Backmischung :
- 200 g Zucker
- 90 g Mehl
- 1 Kneifen Salz
- 50 g Schokoladenstückchen
- 50 g Gehackte Nüsse (optional)
Für die Zubereitung zusätzlich:
- 150 g weiche Butter
- 3 groß Eier
Zubereitung
Um das Brownies Geschenk im Glas zuzubereiten beginnen Sie, indem Sie das Glas sorgfältig reinigen und trocknen. Es ist wichtig, dass das Glas vollkommen trocken ist, um die Haltbarkeit der Mischung zu gewährleisten.
Zuerst füllen Sie den Zucker in das Glas. Packen Sie ihn ein wenig fest, um Platz für die restlichen Zutaten zu schaffen. Ich benutze dafür gerne einen Löffel.
Das Mehl sieben und dann über dem Zucker verteilen. Das Sieben sorgt dafür, dass das Mehl fein ist und sich später gut mit den anderen trockenen Zutaten mischt.
Das Kakaopulver hinzufügen. Hierbei ist es wichtig, ein qualitativ hochwertiges Kakaopulver zu verwenden, denn das trägt zum intensiven Schokoladengeschmack der Brownies bei.
Als Nächstes die Prise Salz und die Schokoladenstückchen zugeben. Das Salz verleiht den Brownies eine leichte Prise und die Schokolade schmilzt beim Backen und sorgt für extra Schokoladigkeit.
Wenn Sie möchten, können Sie zum Schluss noch gehackte Nüsse hinzufügen. Die Nüsse sorgen für einen zusätzlichen Crunch in den sonst so weichen Brownies.
Verschließen Sie das Glas fest und lagern Sie es an einem dunklen, kühlen Ort. Zum Verschenken können Sie das Glas noch mit einem schönen Etikett und einer Schleife versehen.
Für die Zubereitung der Brownies benötigen Sie zusätzlich 150 g weiche Butter und 3 große Eier. Die Zutaten einfach mit dem Inhalt des Glases vermischen und in einer gefetteten Form bei 180 Grad Celsius ca. 25 Minuten backen.
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