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Quelle: Pixabay
Ayran selber machen
Ayran ist ein türkisches Joghurtgetränk, das an heißen Sommertagen herrlich erfrischend ist. In der Türkei trinkt man ihn zum Essen von Spießen, Fleischgerichten, Pfannkuchen, Pide, Borek oder genießt ihn mit Eiswürfeln.
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Zutaten
Anzahl Portionen
1
- 250 ml weißer Joghurt
- 250 ml Eiswasser
- Salz
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Zubereitung
5 min.
Mischen Sie den Joghurt mit kaltem Wasser, fügen Sie Salz hinzu und verquirlen Sie ihn mit einem Schneebesen, bis alle Klumpen verschwunden sind. Ayran kann auch in einem Mixer püriert werden.
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