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Würzige Hirse Gemüse Pfanne indisch - 5 Zutaten
Möchten Sie eine würzige Gemüse Pfanne mit Hirse oder Quinoa zubereiten? Versuchen Sie dieses indisch gewürzte schnelle Gericht in der Pfanne - es werden nur 5 Zutaten gebraucht !
Zutaten
- 170 gr Hirse
- 1 Zwiebel geschnitten
- 1 TL Knoblauch und Ingwer Paste Currypulver
- 1 Karotte gewürfelt
- 2 Paprika gelb und rot kleingeschnitten
- 1 TL gemahlene Kurkuma und Corianderpulver
- 2 TL gemahlener Kümmel
- Salz und roter Chili Pfeffer
- 1 Tablespoon Öl
- 400 ml Wasser zum Kochen
Zubereitung
Für die Hirse Gemüse Pfanne wird zuerst Öl in der Pfanne erhitzt und die Zwiebel angebraten. Currypulver und Knoblauch/ Ingwer Paste mit andünsten.
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Quelle: Youtube
Die Karotte und Paprika zufügen und mit anbraten . Ca 5 min lang dünsten. Das Salz, Chilipulver, Kurkuma ,Koriander zufügen und untermischen.
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Das Wasser zur Gemüse Pfanne zugeben und die Hirse in die Pfanne schütten. Alles gut verrühren.
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Die Hirse im Wasser mit dem Gemüse kochen, Pfanne mit einem Deckel abdecken. Wenn das Wasser nach ca 20 min absorbiert ist , sollte das vegetarische Pfannengericht gar sein. Nochmals mit Salz abschmecken.
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Die fertige indische Gemüse Pfanne mit nur 5 Zutaten auf Teller verteilen und optional mit frischem Koriander garnieren. Dazu am Besten Joghurt servieren. Lassen Sie es sich schmecken !
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