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Vinaigrette (einfaches Essig Öl Salat Dressing) Rezept
Dieses einfache Essig-Öl-Salatdressing ist die perfekte Ergänzung zu jedem grünen Salat. Sie ist schnell zubereitet und verleiht jedem Salat einen frischen und würzigen Geschmack.
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Zutaten
Anzahl Portionen
6
- 6 Tablespoon Olivenöl
- 3 Tablespoon Weißweinessig
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 2 Gepresst Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- frische Kräuter (Basilikum oder Schnittlauch)
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Zubereitung
10 min.
1. Schritt
In einer kleinen Schüssel den Essig, den Senf und den Knoblauch verrühren. Langsam das Olivenöl unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine emulgierte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben frische Kräuter hinzufügen.
2. Schritt
Die Vinaigrette gut durchmischen und über den Salat gießen.
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