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Quelle: Pixabay.com
Traditioneller einfacher Nudelsalat mit Mayo-Dressing
Dieser einfache Nudelsalat mit Mayo ist eine herzhafte Beilage für jede Party oder ein schnelles Mittagessen! Die cremige Mayo macht ihn köstlich saftig und die Gemüsemischung verleiht ihm einen schönen Crunch.
Zutaten
- 250 g Nudeln
- 200 g Mayonnaise
- 1 klein rote Zwiebel gehackt
- 1 Grün und rote Paprika gewürfelt
- 120 g Erbsen optional
- 2 Tablespoon Essig
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Senf optional
- 2 hartgekocht Eier gewürfelt optional
Zubereitung
Für das Nudelsalat mit Mayonnaise Rezept kochen Sie die Nudeln nach Anleitung auf der Packung. Spülen Sie sie kalt ab und lassen Sie sie abtropfen.
In einer großen Schüssel die Mayonnaise, den Essig, den Zucker, den Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel, die Paprika, die Erbsen und die abgekühlten Nudeln hinzu. Alles gut mischen.
Wenn Sie Eier verwenden, diese jetzt hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie den Pasta Salat für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, um die Aromen zu vermischen.
Den Nudelsalat mit Mayonnaise vor dem Servieren noch einmal umrühren und bei Bedarf nachwürzen. Passt perfekt im Sommer als leichte Mahlzeit.
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