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Quelle: Pixabay.com
Spaghetti-Salat zum Grillen
Dieser farbenfrohe Spaghetti-Salat ist der perfekte Begleiter für jedes Grillfest. Vollgepackt mit knackigem Gemüse und einer leichten Vinaigrette, ist dieser Salat ein gesunder und erfrischender Leckerbissen.
Zutaten
- 500 Gramm Spaghetti
- 2 Rot und eine gelbe Paprika
- 2 Gurken
- 200 Gramm Kirschtomaten
- 1 Rot Die Zwiebel
- 100 ml Olivenöl
- 2 Tablespoon weißer Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Die Handvoll gehackte Petersilie und Basilikum
Zubereitung
Für das Spaghetti-Salat Rezept zuerst die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Währenddessen Paprika und Gurken in kleine Würfel schneiden, Kirschtomaten halbieren und die Zwiebel fein hacken.
Für die Vinaigrette Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.
Das geschnittene Gemüse und die abgekühlten Spaghetti in einer großen Schüssel vermengen.
Die Vinaigrette über den Spaghetti Salat gießen und gut durchmischen, sodass alles gut bedeckt ist.
Den Spaghetti Salat mit Petersilie und Basilikum garnieren und servieren.
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