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Quelle: Chicago Tribune for Getty Images
Schweinefilet mit Rosenkohl Gemüse
Ein köstliches und einfaches Gericht, das jeder zu Hause zubereiten kann. Es enthält saftiges Schweinefilet, das perfekt zu einer Vielfalt von Gemüse passt. Ideal für ein Familienessen oder ein spezielles Abendessen.
Zutaten
Schweinefilet
- 1 Stück Schweinefilet (ca. 800g)
- 2 DE Olivenöl
- 1 Kneifen Salz und Pfeffer
Gemüse
- 2 Stück Möhren
- 200 g Rosenkohl
- 2 DE Olivenöl
- 1 Kneifen Salz und Pfeffer
Zubereitung
Für das Schweinefilet mit Rsenkohl Gemüse Rezept heizen Sie zuerst den Ofen auf 200 Grad vor und bereiten Sie eine Auflaufform vor.
Reiben Sie das Schweinefilet mit Olivenöl, Salz und Pfeffer ein und legen Sie es in die Auflaufform.
Schneiden Sie das Gemüse und legen Sie es um das Schweinefilet in der Auflaufform. Träufeln Sie das Gemüse mit Olivenöl und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
Backen Sie das Schweinefilet und das Gemüse 40-45 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis das Schweinefilet durch ist und das Gemüse gegrillt ist.
Lassen Sie das Schweinefilet mit Rosenkohl vor dem Servieren 10 Minuten ruhen, dann schneiden Sie es in Scheiben und servieren Sie es mit dem gegrillten Gemüse.
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