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Quelle: tetianachernykovaphotos from Canva
Nudeln mit Spinat, getrockneten Tomaten und Käse
Ein einfaches, aber leckeres Rezept für Nudeln mit Spinat, getrockneten Tomaten und Käse. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
Nudeln
- 400 g Spaghetti-Nudeln
Füllung
- 200 g getrocknete Tomaten in Öl
- 200 g Frische Spinat
- 150 g Text
- 2 Zähne Knoblauch
- 3 Löffel Olivenöl
- 1 Prise Salze
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
Kochen Sie die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung. Abtropfen lassen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren.
Während die Pasta kocht, bereiten Sie die Füllung vor. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn, bis er golden wird.
Fügen Sie die getrockneten Tomaten hinzu und braten Sie sie eine Minute lang. Dann fügen Sie den Spinat hinzu und braten Sie ihn, bis er weich ist. Fügen Sie zum Schluss den Käse hinzu und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.
Fügen Sie die abgetropfte Pasta zur Pfanne mit der Füllung hinzu. Alles zusammen mischen, fügen Sie etwas Nudelkochwasser hinzu, wenn es benötigt wird.
Servieren Sie das heiße Gericht mit frisch gemahlenem Pfeffer und zusätzlichem Feta-Käse obendrauf.
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