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Quelle: Timolina from Canva

Nudeln aus einer Pfanne

Rezept für mega schnelle Pasta, die Sie ohne unnötige Utensilien in einer Pfanne zubereiten können.

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Zutaten

Anzahl Portionen
4
  • 250 g Nudeln Hinzugefügt zu
  • 1 St. Die Zwiebel Hinzugefügt zu
  • 2 Nelken Knoblauch Hinzugefügt zu
  • 1 konzerva Tomatenpüree Hinzugefügt zu
  • 2 Tassen Gemüsebrühe Hinzugefügt zu
  • 1 Tasse Gehackte frische Kräuter Hinzugefügt zu
  • 1 TL Olivenöl Hinzugefügt zu
  • 1 Tasse geriebener Parmesankäse Hinzugefügt zu
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack Hinzugefügt zu
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Zubereitung

35 min.
1. Schritt

Die Zwiebel und den Knoblauch putzen und fein hacken. Olivenöl in eine Pfanne mit schwerem Boden geben und die Zwiebel und den Knoblauch goldgelb anbraten.

2. Schritt

Dann die Nudeln und die Dose Tomatenpüree hinzugeben und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Es ist wichtig, dass die Nudeln vollständig mit Brühe bedeckt sind.

3. Schritt

Alles etwa 20 Minuten langsam kochen lassen, bis die Nudeln al dente sind und die Brühe weitgehend aufgesogen ist. Bei Bedarf etwas mehr Brühe oder Wasser hinzufügen und regelmäßig umrühren, damit die Nudeln nicht am Boden festkleben.

4. Schritt

Zum Schluss die gehackten Kräuter, Salz, Pfeffer und etwa die Hälfte des Parmesans hinzufügen. Gut umrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

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