Heidelbeerkuchen mit Quark

Runder Quarkkuchen

Quelle: Pixabay

Müsliriegel selber machen mit Honig

Name: Müsliriegel selber machen mit Honig
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 80 g Erdnüsse; 80 g Haselnüsse; 80 g Cashewnüsse; 200 g Haferflocken; 80 g Sonnenblumenkerne; 150 g butter; 120 g flüssiger Honig; 3 Stück Eiweiß

Agatha_Kulinarische_Rezepte

Haselnüsse, Erdnüsse, Cashews und Haferflocken. Man kann auch getrocknete Früchte dazugeben oder den Müsliriegel ohne Früchte und ohne Zucker - nur mit Honig - genießen.

Zutaten

Anzahl Portionen

80 g Erdnüsse Hinzugefügt zu
80 g Haselnüsse Hinzugefügt zu
80 g Cashewnüsse Hinzugefügt zu
200 g Haferflocken Hinzugefügt zu
80 g Sonnenblumenkerne Hinzugefügt zu
150 g butter Hinzugefügt zu
120 g flüssiger Honig Hinzugefügt zu
3 Stück Eiweiß Hinzugefügt zu

Zubereitung

35 min.

1. Schritt

Haselnüsse, Erdnüsse und Cashewnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl unter ständigem Rühren kurz rösten.

2. Schritt

Die Butter und den Honig in einem Topf schmelzen und die gerösteten Nüsse, Haferflocken und Sonnenblumenkerne hinzufügen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter die Honigmasse heben.

3. Schritt

Die Müsliriegelmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und fest auf den Boden des Blechs drücken. Den Müsliriegel mit Honig im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad (Ober- und Unterhitze) etwa 20 Minuten backen. Während der letzten 5 Minuten ständig kontrollieren, ob die Müsliriegel mit Honig nicht zu dunkel sind. Die Riegel auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen. Dann mit einem Messer vorsichtig etwa 24 Stangen abschneiden.

10. Mai 2023

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