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Möhren mit Knoblauch geröstet
Wenn sie Möhrengemüse mal anders zubereiten möchten versuchen sie dieses Rezept . Karotten Gemüse mit Knoblauch im Backofen geröstet ist viel schmackhafter als nur gekocht und wird auch schön weich.
Zutaten
- 1 kg Karotten geschält und Enden abgeschnitten
- 2 Tablespoon Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1⁄2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- optional Petersilie zum bestreuen
Zubereitung
Die Karotten für das Möhrengemüse schälen und diagonal schneiden . Dann nochmals halbieren. Den Backofen auf 220 grad vorheizen.
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Quelle: Youtube
Das Möhren Gemüse auf ein Backblech geben. Mit dem Öl , Salz und Pfeffer vermischen und alles gut verteilen. Im Backofen 20 min lang garen.
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Quelle: Youtube
Dann erst den Knoblauch zerdrückt zum gemüse zugeben alles mit dem Spatel wenden.
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Quelle: Youtube
Nochmals das Backblech für ca 10 Minuten in den Ofen schieben bis die Karotten gar und weich sind . Optional mit Petersilie bestreuen. Das Karotten Gemüse kann als Beilage zum Hauptgericht serviert werden.
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Quelle: Youtube
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